极速三分快3怎么玩春节饮食 “吃好”比“好吃”更重要

  • 时间:
  • 浏览:0

 春节是中国人最热闹的节日。阖家团聚,尽情享受亲情与美食。热热闹闹的聚餐一个劲让人欣喜的。春节饮食应该怎么都可以 吃要能科学、合理、安全?北京疾控中心营养与食品卫生所所长赵耀提醒,“吃好”比“好吃的小吃的小吃”更重要!三餐定时有度,只吃八分饱,不暴饮暴食。

  食物要多样,搭配最重要

  不论是年夜饭还是其它的聚餐家宴,大伙一个劲喜欢做上一大桌子的鸡鸭鱼肉来增添节日的喜庆和美好的寓意。赵耀说,均衡的饮食首先强调食物要简化,食物品种可不还都可以 杂这些,种类尽量多这些。

  主食要注意粗细搭配,除了米饭、馒头,还应该适当增加杂粮和杂豆(小米、燕麦、玉米、薏米、红小豆、芸豆等),可不还都可以 做成二米饭、紫米馒头、八宝粥、荞麦面条、菜团子、芸豆卷、豌豆糕等。培养对象年货,提前把蔬菜、菌藻类、豆类及其制品、薯类、新鲜水果等准备好。

  副食要注意荤素搭配,一般一3个荤菜应该至少配一至一3个素菜,愿因 一3个荤菜、一3个素菜、一3个半荤半素。荤菜最好选者水产品、禽类、瘦肉;素菜要注意多选这些深绿色、红色、紫红色等颜色较深的蔬菜,类似油菜、西兰花、茼蒿、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、荷兰豆、豌豆苗、芦笋、芹菜等。

  赵耀提醒,素菜必须有菌藻类(如口蘑、香菇、木耳、海带等),也可不还都可以 加带这些根茎类蔬菜(土豆、百合、莲藕、山药等)和豆制品。

  注意食品安全,谨防病从口入

  要注意食品卫生,别愿因 食品加工、烹调、储存不当给节日添堵。赵耀建议:

  ◆要到正规商场、超市、农贸市场等选购新鲜、卫生的食材做原料,不得劲注意何必 购买或食用不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜;

  ◆注意生熟分开,即生的肉、禽和海产食品要与其它食物分开,加工生熟食品的刀具、案板、容器等一定要分开,出理 生熟交叉污染;

  ◆生吃的瓜果蔬菜一定要洗干净;

  ◆何必 盲目追求生鲜的汤色 ,鸡鸭鱼肉等动物性食品一定要烧熟煮透。

  《 人民日报 》( 2017年01月31日 07 版)

(责编:赵娟、权娟)